妙香子趴趴GO！

　　終於找到便宜又大塊的油豆腐，可以做阿給了！有了上回的經驗，這次我學乖了，而且還發現更省錢的方法……

　　首先把油豆腐頭一端切除，刀子刺到內部挖出嫩嫩的白肉（聽起來怎麼感覺很可怕……），然後切片備用。再來是內餡的部份：我拿了一束冬粉、兩朵香菇泡軟切末;高麗菜與紅蘿蔔、西洋芹、香菜也切末，一大塊嫩薑磨成泥。

　　熱鍋下一匙油後，把香菇與薑泥先炒香，菜料加入拌炒，然後倒入剛泡香菇的水。煮一會後加上一匙醬油、糖、一點五香粉，再把冬粉入鍋拌勻，撒上胡椒粉，就準備包油豆腐了。

　　餡料原本我最難掌握的就是份量了，總是會多出一點！但今天竟然剛剛好，不多也不少－真是太神奇了！包好六個油豆腐後，就放入蒸籠了，趁這時候 另一鍋來煮味噌湯。為什麼要煮味噌湯呢？因為剛從油豆腐肚子挖出來的白肉，做味噌湯是最快速又營養美味的。就這樣把一碗水燒開，豆腐片與一匙味噌丟入，撒 了點香菜末，煮一會就OK了。

　　在大家的期待下，終於將熱騰騰的阿給與味噌湯端上桌了！我拿出海山醬當沾料，看大家吃得津津有味，真是最開心不過了！